Bille och Victors grillad hjärtsallad med valnötsvinägrett

SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår Medelsvår
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Bille och Victors grillad hjärtsallad med valnötsvinägrett
HUVUDINGREDIENSER
  • Grönsaker
  • Nötter och kärnor
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Middagstallrik Signature stengods
289,00 kr.
KÖP NU
Middagstallrik Signature stengods
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 2 huvuden hjärtsallad
  • Le Blanc valnötsolja (kan ersättas med andra oljor)
  • 100 g valnötter
  • Finhackad gräslök
  • 1 citron (ej ytbehandlad)

  • Gör så här

  • 1
    Dela salladshuvudena på längden och skölj dem i kallt vatten.
  • 2
    Låt dem torka så noggrant som möjligt på en kökshandduk.
  • 3
    Blanda valnötsolja, finhackad gräslök, hackade valnötter, citronsaft, rivet citronskal och lite salt till en vinägrett.
  • 4
    Anpassa de enskilda ingredienserna efter smak och ställ den färdiga vinägretten i kylen.
  • 5
    Sätt under tiden på en grillpanna på hög värme och när pannan är varm, grilla salladen tills den börjar få färg (den kan gärna vara lite mörk).
  • 6
    Pressa rikligt med färsk citron över salladen och strö över flingsalt innan du slutligen häller vinägretten över de varma salladsbladen före servering.