Chai te

SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat Lättlagat
FÖRBEREDELSETID
Under 30 minuter Under 30 minuter
TILLAGNING
Under 30 minuter Under 30 minuter
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Chai te
Krydda dina Halloween-festligheter med en kopp väldoftande chai te. En utsökt blandning av socker, kanel, kardemumma, kryddnejlika och ingefära.
HUVUDINGREDIENSER
  • Mjölkprodukter
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 2 kanelstänger, plus extra till garnering
  • 2 teskedar svartpepparkorn
  • 10 kryddnejlikor
  • 6 kardemummakapslar
  • 1,5 l kallt vatten
  • 2 cm ingefära, skuren i tunna skivor
  • 6 tepåsar med svart Darjeeling
  • 5 dl standardmjölk
  • 1,25 dl ljust brunt socker

  • Gör så här

  • 1
    Lägg alla kryddorna i en mortel och mortla dem lätt.
  • 2
    Tillsätt vatten, tepåsar och kryddor i en Le Creuset-gryta och koka upp på medeltemperatur. Sänk temperaturen och låt det sjuda i 10 minuter. Tillsätt sedan mjölk och socker och rör om tills sockret har lösts upp.
  • 3
    Sila genom en sil och servera varmt i en 350 ml Le Creuset-mugg med fint riven kanel.