Sätt ugnen på 180° C. Skär smöret i tärningar. Hacka chokladen. Lägg smör, choklad och socker i en gryta och häll över det ljumna kaffet. Värm upp på svag värme tills chokladen har smält. Ta av grytan från värmen.

Sikta ned mjöl, kakao och bakpulver i en stor skål. Tillsätt chokladblandningen och vispa ihop smeten. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispning. Blanda i de hackade hasselnötterna och häll smeten i en kvadratisk långpanna (23 cm).

Grädda kakan i 30-35 minuter. Känn efter med en provsticka om kakan är klar. Det får gärna fastna lite choklad på stickan men inte smet, då ska kakan gräddas lite till. Låt kakan svalna i formen på galler.

Blanda under tiden ihop florsocker och kokande vatten till glasyren. Stjälp upp kakan ur formen när den är kall, dekorera den med glasyr och hackade kaffebönor och skär den i rutor.