Populäraste

Buffétgryta m/ blommor gjutjärn

26 cm - 2.2L

3 459,00 kr.

Coupe middagstallrik stengods

27 cm

209,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Rund gryta gjutjärn

24 cm - 4.2L

3 619,00 kr.

Rektangulärt fat m/ lock Heritage stengods

33 cm - 3.8L

1 569,00 kr.

Hjärtformad tallrik stengods

23 cm

269,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Brödform Signature gjutjärn

24 cm - 1.6L

2 999,00 kr.

Upptäck din färg

Färger är vad vi gör. Utforska vår palett och vilken nyans som passar dig bäst.

Baka bröd i gjutjärn

Bemästra konsten av nygräddat bröd med dina gjutjärnsredskap.

Välj rätt material

Ta reda på vilka material som passar din matlagning

Den ultimata knivguiden

En vass kniv av hög kvalitet är en kocks bästa vän.

Hur du rengör din gryta

Vår guide hjälper dig att säkerställa att din gryta fungerar i många år framöver.

Matlagning med gjutjärn

Gör dig redo att utforska dessa 10 recept som du bara måste prova.

Världens enklaste grytbröd

RECEPT

Världens enklaste grytbröd

Världens enklaste grytbröd har inte fått sitt namn utan anledning. Det innehåller få ingredienser och behöver inte knådas, så du slipper klistriga fingrar.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

RECEPT

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter. Servera med färskpotatis, sparris eller vad du föredrar i grönsaksväg.

VI ANVÄNDE

Oval gryta gjutjärn

Se recept

Klassisk tarte tatin

RECEPT

Klassisk tarte tatin

Tarte tatin är en av de mest populära franska desserterna på menyn. Här får du receptet på en klassisk tarte tatin med karamelliserade äpplen och krispig deg.

VI ANVÄNDE

Tarte Tatin pajform gjutjärn

Se recept

Grytbröd med surdeg

RECEPT

Grytbröd med surdeg

Grytbröd är så klart gott som det är, men genom att tillföra surdeg tar du din brödbakning till en ny nivå.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Stekt laxfilé i grön currysås

RECEPT

Stekt laxfilé i grön currysås

Zucchini är det perfekta komplementet till den möra laxen i detta kryddiga recept med kokosnötscurry. Den intensiva smaken av grön curry passar bra ihop med de färska grönsakerna och rätten badar i en kryddig kokosnötssås med ett friskt sting av limejuice. Njut av denna curry som en hel måltid, eller med ångkokt ris för att få med all den goda såsen.

VI ANVÄNDE

Traktörpanna Non-Stick Ceramic

Se recept

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

RECEPT

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

Tekniken att bräsera är inte bara för kött. Det här receptet använder samma princip för att förvandla torkade vita bönor och grönsaker till en utsökt vegetarisk måltid - och du kan helt enkelt utelämna osten (eller använda en vegansk ostersättning) för att göra den vegansk. Tillagningstiden kan tyckas lång, men den kräver inte mycket faktiskt arbete utan är nödvändig för att säkerställa att rätten är krämig och smältande mör.

VI ANVÄNDE

Traktörgryta Non-Stick Ceramic

Se recept

Fläskgryta från Normandie med äppelkonjak

SVÅRIGHETSGRAD

Avancerad Avancerad

TILLAGNING

Over 2 hrs. Over 2 hrs.

ANTAL PERSONER

4-6 4-6

Fläskgryta från Normandie med äppelkonjak

HUVUDINGREDIENSER

Meat

TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA

Rund gryta gjutjärn

~~Price reduced from 1 809,00 kr. to~~ 1 249,00 kr.

KÖP NU

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

1 matsked olivolja
175 g rökt bacon skuret i små bitar
1 matsked smör
250 g små skalade potatisar
1 ¼ kg fläskbog (rensat från skinn) tärnat i 3 cm bitar
60 ml calvados (äppelbrännvin)
2 stjälkar selleri, tärnad
2 krispiga, syrliga äpplen, skalade och tärnade (Granny Smith eller liknande sort)
2 teskedar grovkornig senap
1 tesked grovmalen svartpeppar
1 matsked färsk hackad salvia eller 1 tesked torkad salvia
1 matsked färsk hackad timjan eller 1 tesked torkad timjan
1 lagerblad
750 ml fläsk- eller grönsaksbuljong
100 ml creme fraîche
2 matskedar majsmjöl blandat med 100 ml vatten

Till servering

1 liten klick smör
8 färska salviablad

Gör så här
1

Värm oljan i grytan på spisen på medelhög temperatur, tillsätt bacon och stek tills det blir krispigt.
2

Lägg över det stekta baconet på ett fat och behåll oljan i grytan. Tillsätt smör i oljan och bryn schalottenlökarna tills de fått fin färg. Tillsätt lite fläsk i taget och låt varje omgång få färg innan du tillsätter nästa.
3

När allt kött har tillsatts och fått färg avlägsnar du pannan från värmen. Häll över calvados och tänd försiktigt på samtidigt som du håller dig på rejält avstånd tills lågorna har lagt sig. (Se kockens tips).
4

Placera pannan på värmen, tillsätt selleri, hackat äpple, senap, peppar, örter och buljong och rör sedan noggrant om så att eventuella karamelliserade bitar lossnar från botten. Låt grytan börja sjuda sakta, sätt sedan på locket, flytta över till ugnen och låt den tillagas i två timmar.
5

Skumma av och avlägsna överflödigt fett från grytans yta.
6

Rör ner crème fraîche ihop med en redning av majsmjöl och vatten. Ställ tillbaka grytan i ugnen med locket på och låt den tjockna under 15–20 minuter.
7

Värm smör i en liten stekpanna och stek försiktigt salviabladen tills de blivit krispiga.
8

Ta ut grytan från ugnen, rör om och krydda vid behov efter smak med svartpeppar och salt. (Se kockens tips).
9

Servera grytan dekorerad med de krispiga salviabladen. Kombinera med kokt potatis eller potatismos, grönsaker och lite frasigt bröd.
10

Att tända på alkohol kallas flambering, det ska göras försiktigt med en lång tändsticka eller en grilltändare. Se till att du har det du ska tända med redo innan du börjar, annars kommer konjaken att sugas upp i köttet och såsen, vilket kan göra att den inte antänds. Tänd alltid vid kanten av rätten. Om du använder en buljongtärning kommer du troligen inte att behöva krydda extra.