Populäraste

Buffétgryta m/ blommor gjutjärn

26 cm - 2.2L

3 459,00 kr.

Coupe middagstallrik stengods

27 cm

209,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Rund gryta gjutjärn

24 cm - 4.2L

3 619,00 kr.

Rektangulärt fat m/ lock Heritage stengods

33 cm - 3.8L

1 569,00 kr.

Hjärtformad tallrik stengods

23 cm

269,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Brödform Signature gjutjärn

24 cm - 1.6L

2 999,00 kr.

Upptäck din färg

Färger är vad vi gör. Utforska vår palett och vilken nyans som passar dig bäst.

Baka bröd i gjutjärn

Bemästra konsten av nygräddat bröd med dina gjutjärnsredskap.

Välj rätt material

Ta reda på vilka material som passar din matlagning

Den ultimata knivguiden

En vass kniv av hög kvalitet är en kocks bästa vän.

Hur du rengör din gryta

Vår guide hjälper dig att säkerställa att din gryta fungerar i många år framöver.

Matlagning med gjutjärn

Gör dig redo att utforska dessa 10 recept som du bara måste prova.

Världens enklaste grytbröd

RECEPT

Världens enklaste grytbröd

Världens enklaste grytbröd har inte fått sitt namn utan anledning. Det innehåller få ingredienser och behöver inte knådas, så du slipper klistriga fingrar.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

RECEPT

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter. Servera med färskpotatis, sparris eller vad du föredrar i grönsaksväg.

VI ANVÄNDE

Oval gryta gjutjärn

Se recept

Klassisk tarte tatin

RECEPT

Klassisk tarte tatin

Tarte tatin är en av de mest populära franska desserterna på menyn. Här får du receptet på en klassisk tarte tatin med karamelliserade äpplen och krispig deg.

VI ANVÄNDE

Tarte Tatin pajform gjutjärn

Se recept

Grytbröd med surdeg

RECEPT

Grytbröd med surdeg

Grytbröd är så klart gott som det är, men genom att tillföra surdeg tar du din brödbakning till en ny nivå.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Stekt laxfilé i grön currysås

RECEPT

Stekt laxfilé i grön currysås

Zucchini är det perfekta komplementet till den möra laxen i detta kryddiga recept med kokosnötscurry. Den intensiva smaken av grön curry passar bra ihop med de färska grönsakerna och rätten badar i en kryddig kokosnötssås med ett friskt sting av limejuice. Njut av denna curry som en hel måltid, eller med ångkokt ris för att få med all den goda såsen.

VI ANVÄNDE

Traktörpanna Non-Stick Ceramic

Se recept

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

RECEPT

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

Tekniken att bräsera är inte bara för kött. Det här receptet använder samma princip för att förvandla torkade vita bönor och grönsaker till en utsökt vegetarisk måltid - och du kan helt enkelt utelämna osten (eller använda en vegansk ostersättning) för att göra den vegansk. Tillagningstiden kan tyckas lång, men den kräver inte mycket faktiskt arbete utan är nödvändig för att säkerställa att rätten är krämig och smältande mör.

VI ANVÄNDE

Traktörgryta Non-Stick Ceramic

Se recept

Glutenfri brunkaka

SVÅRIGHETSGRAD

Lättlagat Lättlagat

FÖRBEREDELSETID

Under 30 minuter Under 30 minuter

TILLAGNING

Under 30 minuter Under 30 minuter

ANTAL PERSONER

+10 +10

HUVUDINGREDIENSER

Mjöl

TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA

Bakplåt för småkakor

479,00 kr.

KÖP NU

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

100 g smör (saltat)
100 g rörsocker
75 g mörk sirap
1/2 tsk apelsinblomsvatten (kan utelämnas)
1 tsk kaliumklorid
1/2 msk vatten
280 g Anelises glutenfria mjölmix (eller 330 g Schär Universalmix)
1 tsk mald kanel
1/2 tsk ingefära
1/2 tsk kryddpeppar
25 g hackad mandel
25 g kanderat apelsinskal (finhackat)

Extra info:

Bakning: 6-8 minuter
Dragtid: 1 dag

Portion:

32–48 st.

Gryta:

1,5 L kastrull i gjutjärn
cookies Bakplåt

Gör så här
1

Ugn: varmluft 200C (förvärmd)
2

Häll smör, rörsocker, sirap och apelsinblomsvatten i en 1,5 l klassisk kastrull i gjutjärn och värm på medelvärme tills smöret smält helt.
3

Ta kastrullen från värmen. Rör ihop kaliumklorid och vatten i en liten skål och häll innehållet i den varma sirapen. Rör om väl och låt svalna till rumstemperatur.
4

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Hacka det kanderade apelsinskalet fint och lägg åt sidan.
5

Häll ca 2 msk av mjölblandningen i kastrullen och rör om degen med en slickepott. Tillsätt mjölet i 2 omgångar och rör om ordentligt mellan varje tillsats. Tillsätt hackade mandlar och kanderat apelsinskal och blanda degen tills det inte syns något mjöl. Ta upp degen ur kastrullen, linda in den i plastfolie och rulla den till en korv med en diameter på ca 5 cm.
6

Ställ degen i kylskåp och låt den jäsa till nästa dag (om du har bråttom kan du låta den jäsa i ca 2 timmar).
7

TIPS: Vänd degen några gånger under de första 30 minuterna i kylen för att få en så rund korv som möjligt utan platta sidor.
8

Dagen efter: Ta ut degen, packa upp den och skär korven på mitten. Slå in ena halvan igen i plastfolie och kyl medan du jobbar med den andra halvan.
9

Med en mycket vass kniv skär du skivor på ca 3 - 5 mm tjock. Placera på bakplåten med gott om utrymme mellan varje kaka. Om skivan går sönder på mitten gör det inget, bitarna kan enkelt placeras på bakplåten mot varandra.
10

Grädda brunkakorna i ca 6-8 minuter på mellersta falsen tills de är gyllene. (Gräddningstiden beror på hur tjocka kakorna är och kan variera från ugn till ugn).
11

Lägg över brunkakorna på en bakplåt och låt dem svalna.
12

Förvara de avsvalnade brunkakorna i en kakburk och ställ den svalt så håller de sig fräscha i flera veckor.
13

TIPS: Den råa degen kan förvaras i kylen några veckor, så du kan enkelt göra degen i god tid innan julruschen börjar.