![Mos av hokkaido och morötter med kycklingbröst](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dw7ea9ea50/images/recipe/HD_PNG_LC_20200430_DK_RC_CI_r0000000000388_DAN.png)
Om du dagen innan har lagat “Kycklingbröst Supreme färserat med skogssvamp” och “Bakad hokkaidopumpa och morötter med vitlök och timjan”, så har vi ett gott förslag på vad du kan göra med eventuella rester.
HUVUDINGREDIENSER
- Fågel
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- Rester av receptet kycklingbröst Supreme färserat med skogssvamp
- Rester av morötter och hokkaidopumpa med vitlök/timjan
- 2 msk hackade nötter
- 2 msk riven parmesan
- 1 glas mjölk
- 20 g smör
- Salt och peppar
-
Gör så här
-
1Värm ugnen till 180 °C.
-
2Hacka ihop resterna av kycklingbrösten grovt med resten av såsen.
-
3Tillsätt eventuellt lite vitt vin om konsistensen behöver justeras. Ställ det åt sidan.
-
4Mosa resterna av morötter och hokkaidopumpa.
-
5Värm en lagom mängd mjölk i förhållande till mängden grönsaker och häll den över grönsaksmoset.
-
6Tillsätt smöret och smaka av.
-
7Smörj minigrytorna tunt med smör.
-
8Häll lite kyckling-/svampblandning i botten och täck sedan med grönsaksmoset.
-
9Blanda nötter och parmesan och strö det på toppen.
-
10Grädda i ugnen i ca 10 minuter. Ta ut dem när nöt-/parmesanskorpan har fått en fin, gyllenbrun färg.
-
11Servera med en blandad grönsallad med valnötsolja och lite färska örter.