Populäraste

Buffétgryta m/ blommor gjutjärn

26 cm - 2.2L

3 459,00 kr.

Coupe middagstallrik stengods

27 cm

209,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Rund gryta gjutjärn

24 cm - 4.2L

3 619,00 kr.

Rektangulärt fat m/ lock Heritage stengods

33 cm - 3.8L

1 569,00 kr.

Hjärtformad tallrik stengods

23 cm

269,00 kr.

Bara hos Le Creuset

Brödform Signature gjutjärn

24 cm - 1.6L

2 999,00 kr.

Upptäck din färg

Färger är vad vi gör. Utforska vår palett och vilken nyans som passar dig bäst.

Baka bröd i gjutjärn

Bemästra konsten av nygräddat bröd med dina gjutjärnsredskap.

Välj rätt material

Ta reda på vilka material som passar din matlagning

Den ultimata knivguiden

En vass kniv av hög kvalitet är en kocks bästa vän.

Hur du rengör din gryta

Vår guide hjälper dig att säkerställa att din gryta fungerar i många år framöver.

Matlagning med gjutjärn

Gör dig redo att utforska dessa 10 recept som du bara måste prova.

Världens enklaste grytbröd

RECEPT

Världens enklaste grytbröd

Världens enklaste grytbröd har inte fått sitt namn utan anledning. Det innehåller få ingredienser och behöver inte knådas, så du slipper klistriga fingrar.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

RECEPT

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter

Grytstekt kyckling med purjolök, lök och örter. Servera med färskpotatis, sparris eller vad du föredrar i grönsaksväg.

VI ANVÄNDE

Oval gryta gjutjärn

Se recept

Klassisk tarte tatin

RECEPT

Klassisk tarte tatin

Tarte tatin är en av de mest populära franska desserterna på menyn. Här får du receptet på en klassisk tarte tatin med karamelliserade äpplen och krispig deg.

VI ANVÄNDE

Tarte Tatin pajform gjutjärn

Se recept

Grytbröd med surdeg

RECEPT

Grytbröd med surdeg

Grytbröd är så klart gott som det är, men genom att tillföra surdeg tar du din brödbakning till en ny nivå.

VI ANVÄNDE

Rund gryta gjutjärn

Se recept

Stekt laxfilé i grön currysås

RECEPT

Stekt laxfilé i grön currysås

Zucchini är det perfekta komplementet till den möra laxen i detta kryddiga recept med kokosnötscurry. Den intensiva smaken av grön curry passar bra ihop med de färska grönsakerna och rätten badar i en kryddig kokosnötssås med ett friskt sting av limejuice. Njut av denna curry som en hel måltid, eller med ångkokt ris för att få med all den goda såsen.

VI ANVÄNDE

Traktörpanna Non-Stick Ceramic

Se recept

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

RECEPT

Bräserade vita bönor och fänkål med grönt

Tekniken att bräsera är inte bara för kött. Det här receptet använder samma princip för att förvandla torkade vita bönor och grönsaker till en utsökt vegetarisk måltid - och du kan helt enkelt utelämna osten (eller använda en vegansk ostersättning) för att göra den vegansk. Tillagningstiden kan tyckas lång, men den kräver inte mycket faktiskt arbete utan är nödvändig för att säkerställa att rätten är krämig och smältande mör.

VI ANVÄNDE

Traktörgryta Non-Stick Ceramic

Se recept

Pizza

SVÅRIGHETSGRAD

Lättlagat Lättlagat

TILLAGNING

Över 2 timmar Över 2 timmar

ANTAL PERSONER

2-4 2-4

Denna italienska klassiker är en älskad maträtt över hela världen och är en perfekt maträtt att dela med vänner. Den är enkel att tillaga och du kan göra din egen deg från grunden och toppa med dina favoriter eller testa några av våra beprövade klassiska smakkombinationer.

HUVUDINGREDIENSER

Mjöl

Ingredienser

Gör så här

Ingredienser

Pizzadegen

7 g jäst
140 ml fingervarmt vatten
En nypa havssalt
1 nypa socker
1 msk olivolja
250 g mjöl

Pizza Romania - Topping

150 g buffelmozzarella, i små skivor
Svarta oliver
Lite hackad färsk basilika
Salt och nymalen svartpeppar

Pizza Sardenaira - Topping

Olivolja
8 ansjovisfiléer eller 1 burk sardiner i olivolja (ca 85 g avrunnen vikt)
Lite kapris

Pizza Quattro Formaggi - Topping

Mängd efter smak, men minst 50 g av varje osttyp för 3–4 pizzor
Parmesan
Mozzarella
Provolone
En mild gorgonzola
Nymalen svartpeppar olivolja

Tomatsås till pizza Romana och Sardinia

1 stor gul lök, skuren i ringar
7–8 stora tomater, skalade och hackade
1–2 krossade vitlöksklyftor
Salt och nymalen svartpeppar
1 nypa socker
1 tsk torkad oregano eller färska oreganoblad

Gör så här
1

Pizzadeg
2

Häll salt, socker och mjöl i en bunke.
3

I en tillbringare häller du i vatten och jäst och sedan olivoljan.
4

Häll de våta ingredienserna i de torra, blanda ihop och knåda sedan tills du har en smidig deg. Lägg degen i kylen och låt vila över natten.
5

Nästa dag tar du ut degen ur kylen och låter den bli rumsvarm. Det tar ca 30 minuter.
6

Dela upp degen och kavla ut till antingen 8 medelstora eller 12 små pizzor.
7

Värm upp en 3-ply stekpanna i rostfritt stål på medelvärme och häll i lite olja så att pannan får ett tunt lager fett. Beroende på storleken på dina pizzor lägger du 2–4 pizzor i pannan så att de får tillräckligt med plats för
8

att tillagas. Tillaga degen i ca 3–4 minuter tills den blir gyllene
9

Pizza Romania
10

Vänd pizzadegen i stekpannan och bred först ut tomatsåsen och ringla sedan över olivolja en gång i en cirkel.
11

Lägg på mozzarellaost och oliver och tillaga med lock. Strö över basilikablad och servera.
12

Pizza Sardenaira
13

Vänd pizzadegen i pannan och börja med att breda ut tomatsåsen på degen. Lägg på kapris och fördela ansjovis ovanpå.
14

Droppa till sist över lite olivolja och tillaga med locket på.
15

Pizza Quattro Formaggi
16

Riv parmesanosten och skär de övriga ostarna i små kuber.
17

Vänd pizzan i stekpannan och fördela ostkuberna på pizzadegen och strö sedan över den rivna parmesanosten. Krydda med nymalen peppar.
18

Häll lite olivolja över pizzan så den inte torkar och sätt på locket.
19

Tomatsås till pizza Romana och Sardinia
20

Tillaga såsen genom att värma upp en kastrull på låg till medelhög värme,
21

häll i olivolja, lök och hackade tomater och sautera alltsammans tills löken har mjuknat vilket tar ca 10 minuter.
22

Häll i vitlöken och krydda väl med salt, peppar, en nypa socker och färsk eller torkad oregano. Blanda alltsammans och ställ åt sidan tills det är dags att göra pizzorna.