Purjolök och potatis är en perfekt grönsakskombination. Bacon är pricken över i:et i den här gratängen som är god att servera som tillbehör till kvällsmaten.
HUVUDINGREDIENSER
- Grönsaker
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 1 kg purjolök
- 400 g bacon
- 1 kg potatismos
- 2 msk timjan
- 80 g ströbröd
- 50 g parmesan
- 100 g riven mozzarellaost
- Salt och malen svartpeppar
-
Gör så här
-
1Skölj och skär purjolöken i 3 cm långa stavar.
-
2Skär också baconet i 3x3 cm stora bitar och stek tills det blir knaprigt.
-
3Blanda allting i en ugnsfast form och krydda med salt och peppar.
-
4Lägg över potatismos och därefter ströbröd, ost och timjan.
-
5Grädda rätten i ugnen i 200 grader i 35-40 minuter tills den är gyllenbrun.
-
6Servera med bröd och sallad.
