- Grönsaker
Ingredienser
- 2 zucchini
- 2 auberginer
- 4-5 bifftomater
- 2 rödlökar
- 3 st. mozzarella à 240 g
- Olivolja
- 1 knippe timjan
- Havssalt och nymald peppar
-
Gör så här
-
1Värm ugnen till 200° C.
-
2Skiva zucchini, aubergine, rödlök, tomat och mozzarella.
-
3Lägg ihop skivor av tomat, aubergine, zucchini, lök och mozzarella tätt i rader i en ugnsfast form.
-
4Ringla över olivolja, krydda med havssalt och pep par och strö över timjan.
-
5Stek i ugnen i 30 minuter.