Löksoppa

SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme Under 1 timme
ANTAL PERSONER
2-4 2-4
Löksoppa
Autentisk fransk lökssoppa är en soppa med brynt lök, toppad med en krispig brödskiva och smält Gruyère. Ett välsmakande, kulinariskt mästerverk! Soppan passar både som förrätt och som huvudrätt, och den är både enkel och snabb att tillaga.
HUVUDINGREDIENSER
  • Grönsaker
TILL DETTA RECEPT ÄLSKAR VI ATT ANVÄNDA
Kastrull m/trähandtag gjutjärn
2 359,00 kr.
KÖP NU
Kastrull m/trähandtag gjutjärn
Ingredienser
Gör så här

Ingredienser

  • 5 stora lökar, finhackade
  • 80 g smör
  • 1 liter grönsaksbuljong
  • 1 kvist färsk timjan
  • 1 lagerblad
  • 4 tjocka skivor bröd
  • 2 medelstora lökar, skurna i tjocka skivor
  • 100 g riven ost, t.ex. Gruyère
  • Salt och peppar

  • Gör så här

  • 1
    Värm ugnen till 200 °C
  • 2
    Smält 60 g smör i en kastrull och stek de hackade lökarna på svag värme i cirka 20 minuter tills de är gyllene. Det är denna långsamma bryning som sätter hela smaken på soppan
  • 3
    Tillsätt buljong och örter och låt koka i 10 minuter på låg värme
  • 4
    Ta upp kryddorna ur soppan och fördela dem på fyra ugnsfasta skålar
  • 5
    Mät ut brödskivorna så att de är något större än skålarna. Tryck en skiva lök i mitten av brödet och stek det på en panna i det återstående smöret. Brödet ska stekas på båda sidor och löken ska ha en gyllene färg. Gör på samma sätt med resten av brödskivorna
  • 6
    Placera varje brödskiva ovanpå en skål och strö över den rivna osten. Stek i ugnen i ett par minuter tills osten är helt smält

Verktyg för perfektion

Set m/ 2 soppskålar stengods
4,9 out of 5 Customer Rating
Set m/ 2 soppskålar stengods
11 cm - 0.6L
519,00 kr.
Slev Professional Flex
4,4 out of 5 Customer Rating
Slev Professional Flex
359,00 kr.
Stekpanna gjutjärn
4,4 out of 5 Customer Rating
Stekpanna gjutjärn
1 389,00 kr. - 2 409,00 kr.
+13
+15
Salt- och pepparkvarnset mini
4,6 out of 5 Customer Rating
Salt- och pepparkvarnset mini
11 cm
749,00 kr.
+10
+12
Fler av våra favoritrecept
Hitta allt från klassiska rätter, vackra kakor och exotiska specialiteter.
Image without a name
 
Musslor Provencale
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter
RECEPT
Musslor Provencale
Musslor a la Provence är en stor smakupplevelse som kan avnjutas till kvällsmat med ett gott stycke bröd.
VI ANVÄNDE
Gryta 3-ply rostfritt stål
... ...
 
Image without a name
 
Fisk a la Provence
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Fisk a la Provence
Det är ett recept som snabbt kommer att bli en permanent del av din repertoar. Rätten är hälsosam, vacker och kan tillverkas med vilken fast, vit fisk som helst
VI ANVÄNDE
Rund gryta gjutjärn
... ...
 
Image without a name
 
Ångkokta musslor
SVÅRIGHETSGRAD
Lättlagat
TILLAGNING
Under 30 minuter
RECEPT
Ångkokta musslor
Vårt recept på ångkokta musslor innehåller både vitt vin och grädde, som ger en smakfull och doftande fond.
VI ANVÄNDE
Rund gryta gjutjärn
... ...
 
Image without a name
 
Tartiflette
SVÅRIGHETSGRAD
Medelsvår
TILLAGNING
Under 1 timme
RECEPT
Tartiflette
Tartiflette är en klassisk potatisrätt med reblochonost från Savoie-regionen i Frankrike.
VI ANVÄNDE
Rektangulär ugnsform Heritage stengods
... ...