![Smörrostade morötter med hasselnötter](/on/demandware.static/-/Library-Sites-lc-sharedLibrary/default/dw10536db8/images/recipe/HD_PNG_LC_20200430_DK_RC_CI_r0000000000500_DAN.png)
Smörstekta morötter är ett utmärkt tillbehör för både kött och fisk och de är lätta att laga. I vårt recept förenas morötterna med hasselnötter, som kompletteras av smörets egna nöttoner. Den här rätten kommer garanterat att bli en favorit på middagsbordet.
HUVUDINGREDIENSER
- Grönsaker
Ingredienser
Gör så här
Ingredienser
- 1 knippe morötter med blast
- 1 msk olja
- 35 g smör
- 75 g hasselnötter
- Vattenkrasse
- Salt och peppar
-
Gör så här
-
1Skrubba morötterna väl och koka dem i 5 minuter i saltat vatten.
-
2Rosta under tiden hasselnötterna i en torr panna. Ta av dem från värmen när de har fått lite färg och hacka dem grovt.
-
3Stek morötterna i 3–4 minuter i lite olja och tillsätt därefter smöret. Sänk värmen medan smöret sakta bryns.
-
4Tillsätt de grovhackade nötterna, krydda med salt och peppar och dekorera med vattenkrasse.
Tips
Du kan också prova dig fram med andra rotfrukter beroende på vad du har tillgång till.
![Le Creuset](https://www.lecreuset.se/on/demandware.static/Sites-LCSE-Site/-/default/dw5d06ad6b/images/chefs-notes.jpg)